Intenset Vegán étrend - 14 napos

A vegán életforma radikális változást tud hozni az egészségednek, és roppant terhet vesz le a környezetünkről. Aki ezt az életformát választja, nemcsak a saját életére lesz komoly pozitív hatással, de közvetetten az egész emberiség, az egész bolygó egészségéért tesz. 

Ha Te is így teszel, le a kalappal előtted.

Ugyanakkor nem titok, ez az életforma hatalmas kihívás. Nagyon nehéz minőségi, organikus növényi forrásokat találni, hacsak nincs meg a lehetőséged, hogy magad termelj meg mindent, vagy nem tudsz megbízható helyről beszerezni alapanyagot, akkor sok idő és energia, mire mindent megtalálsz. A következő kérdés pedig, hogy mennyit és mit használj ahhoz, hogy a megfelelő mennyiségű, minőségű tápanyagokat bevidd a szervezetedbe. A harmadik szűk keresztmetszet pedig az ízek és a változatosság: mivel az állati termékek teljesen kiesnek, ezért a hagyományos ízek, elkészítési módok sem mindig működnek egyszerűen. 

Ezért készült el, és lett elérhető ez a vegán étrend, hogy ezen az úton is támogatni tudjunk. Amit csinálsz, az fantasztikus és elismerésre méltó, és azt szeretnénk, ha vegánként is meg tudnál valósítani mindent, amit csak kitűztél magad elé. Legyen ez a szép, karcsú alak, az izmos, sportos test, vagy akár extrém komoly sportteljesítmény. Ezeknek a célok támogatásában segít az Intenset vegán étrend.

Egyre többet hallunk a vegán életmódra áttért sportolókról, sokan közülük még teljesítmény növekedésről is beszámoltak, miután áttértek a növényi étrendre. Ez a magas minőségű, tiszta tápláléknak köszönhető. Azonban nagyon oda kell figyelni, hogy a szervezet számára minden szükséges anyagot, tápanyagokat, építőköveket biztosítsunk. 

Ebben leszünk a segítségedre: úgy készítettük el a vegán diéta tervet, hogy a változatosság mellett abban is utat mutassunk, hogy a  szervezeted minden szükséges dolgot megkapjon a fejlődéshez. Itt nemcsak a kalóriák és a grammok játszanak fontos szerepet, de az is, hogy ezt mind növényi forrásból biztosítsuk. 

A növényi étrend mellett általában nem a rost- és a vitamin bevitel lesz a kérdéses, hanem az elegendő mennyiségű és minőségű fehérje. Erre különösen figyeltünk, reméljük tetszeni fognak az új fehérje források. 

A másik sarkalatos pont az ízvilág: Hamar bele lehet fáradni az egyforma ízekbe, és emiatt kihívás tartani az egyhangú diétákat hosszútávon. Mi gondoltunk arra, hogy ne csak új alapanyagokat mutassunk. Új fűszerezést, a hagyományos eljárásokat újragondolva is bevetettünk, hogy ne csak az egészséges mívoltával, de a megjelenésével, illatával is meg tudjon győzni mindenkit ez az étrend.

Lényeges szempont volt, hogy az elkészült ételek legyenek gusztusosak, illatozzanak remekül. Majd csak nézd meg a  kollégáid, ismerőseid arcát, amikor a „nyúlkaján” élcelődnek, és előveszed a gőzölgő fahéjas almapalacsintát! Vagy a zöldséges köleses rizottót :) Nem garantáljuk, hogy nem állnak sorba kis kóstolóért.

Emellett arra is figyeltünk, hogy a fogások egyszerűen elkészíthetők, az alapanyagok kis utánjárással beszerezhetők legyenek.

A vegán étrend nem csak elkötelezett vegánoknak készült. Mivel nem tartalmaz állati eredetű termékeket, így laktóz érzékenyeknek, tejfehérje allergiásoknak is jó választás. Vegetáriánusok is nyugodtan válogathatnak belőle fogásokat. 

Sőt, jó szívvel ajánljuk akkor is, ha nem tartózkodsz az állati fehérjéktől, de szívesen vinnél kicsit több zöldséget, gyümölcsöt, színt és életet a diétádba. Új megközelítések, új receptek, új ízek. Több zöld, több rost, más típusú fehérjék: ezzel vár az új vegán étrend, érdemes kipróbálnod, ha szereted a változatosságot.

Mint minden Inteset termék, ez a diéta is arra fókuszál elsősorban, hogy a céljaidhoz segítsen. Az egészségedet szem előtt tartva támogat, hogy bomba formába kerülj. Akármi is a célod, hogy fogyj, erősödj, izmosodj, ezt a növényi étrenddel is meg tudod tenni. 

Úgy raktuk össze a vegán étrendet, hogy minden módon támogasson. A testet a finom, kiegyensúlyozott növényi táplálékkal, a lelkedet pedig a tudattal, hogy úgy tudsz kiegyensúlyozottan étkezni, hogy közben a velünk itt, ezen a világon élő állatoknak és a környezetnek igaz barátja vagy.  

REGGELI:

1. Aszalt paradicsomos csicseriborsókrém wasa kenyérrel
2. Bazsalikomos zöldborsókrém teljes kiőrlésű kenyérrel
3. Hummuszos szendvics zellerrel és répával
4. Körtés-zabpelyhes kókuszjoghurt
5. Mandulás-körtés zabkása
6. Kakaós-banános smoothie
7. Chia magos-almás köleskása
8. Sült cukkinis tofu friss petrezselyemmel
9. Avokádós-rukkolás zöldborsókrém
10. Almás smoothie
11. Erdei gyümölcsös smoothie kesudióval
12. Wasa kenyér brokkolikrémmel és vegán sajttal
13. Kókuszos köleskása fehérjével
14. Meggyes zabkása

TÍZÓRAI:

1. Zabpelyhes fehérjeshake lenmaggal
2. Fehérjeshake és hummuszos szendvics zellerrel
3. Fehérjeshake tökmaggal és sárgarépával
4. Fehérjeshake almával és mandulával
5. Fehérjeporos joghurtkrém zabpehellyel
6. Fehérjeshake almával és vegán mozzarellával
7. Fehérjeshake és hummuszos szendvics
8. Fehérjeshake és vegán sajt keksszel
9. Fehérjeshake vegán sajttal, mandarinnal és keksszel
10. Banános fehérjeshake kókusztejszínnel
11. Fehérjeshake és babkrémes szendvics
12. Chia magos-banános fehérjeshake
13. Fehérjeshake répával és keksszel
14. Fehérjeshake körtével és mandulával

EBÉD:

1. Zöldbabfőzelék szejtánnal
2. Grillezett szejtán barnarizzsel és napraforgómaggal
3. Gombás-csicseriborsós sütőtök egytálétel
4. Sárgarépás lencsesaláta tökmaggal
5. Tortilla avokádóval, grillezett szejtánnal és kukoricával
6. Rakott brokkoli tofuval és vegán sajttal
7. Spenótfőzelék cukkinitócsnival
8. Gombás-tejszínes teljes kiőrlésű tészta
9. Vegán zöldségfasírt és sült tofu
10. Petrezselymes csicserisaláta aszalt paradicsommal
11. Avokádós csicserisaláta párolt kölessel
12. Vöröslencse-saláta sült karfiollal és mandulával
13. Vöröslencsefasírt friss salátával
14. Cukkinis vöröslencse édesburgonyával

UZSONNA:

1. Fehérjeshake és narancs keksszel
2. Fehérjeshake vegán sajttal és mandarinnal
3. Fehérjeshake kesudióval és répával
4. Fehérjeshake tökmaggal és zöldségekkel
5. Fehérjés-zabpelyhes joghurt
6. Fehérjeshake és gyümölcsös joghurt
7. Fehérjeshake és wasa kenyér hummusszal, paradicsommal
8. Chia magos fehérjeshake mandulatejjel
9. Fehérjeshake fahéjas almával, kesudióval
10. Vaníliás–zabpelyhes fehérjeshake
11. Fehérjeshake zellerszállal és kesudióval
12. Fehérjeshake és joghurtos mártogató
13. Fehérjeshake körtével és mandulával
14. Fehérjeshake és keksz

VACSORA:

1. Cukkinis lecsó tofuval
2. Aszalt paradicsomos, újhagymás párolt tofu
3. Karfiolos lilakáposztasaláta
4. Cukkinis teljes kiőrlésű tészta grillezett szejtánnal
5. Vegán zöldborsófőzelék bazsalikommal
6. Quinoasaláta paradicsommal és tofuval
7. Fehérbab pástétom zöldségmártogatóssal
8. Bazsalikomos zöldborsókrém teljes kiőrlésű kenyérrel és avokádóval
9. Zöldborsóleves répával és póréhagymával
10. Rukkolás kölessaláta grillezett, fűszeres tofuval
11. Szejtán olívás madársalátával és wasa kenyérrel
12. Chilis bab kukoricával
13. Rakott cukkini és padlizsán növényi sajttal
14. Rakott zelleres édesburgonya